라나린 데이

[홈카페#15] 프렌치프레스 활용법_3 (부드러운 핫라떼,따뜻한라떼 만들기) 오늘은 프렌치프레스활용법 3번째 포스팅입니다^^ 프렌치프레스를 활용하여 따뜻한 라떼를 만들어 보려고 해요! 저렴한 가격에 추출기구로 누구나 쉽게 커피를 즐길수 있는 프렌치프레스에 대해 알고 싶으신 분은 홈카페 #13번 포스팅을 확인해 주세요 ㅎㅎ 에스프레소 샷 없이 프렌치 프레스를 이용해 핫라떼 만들기!! 뜨거운 물을 이용해 원두에서 커피를 추출하던 기존 방법과 다르게 물을 사용하지 않고 뜨거운 우유를 이용해 커피를 추출할 예정 입니다 ㅎㅎ 그럼 바로 시작해 보겠습니다. 먼저 프렌치프레스에 원두가루 20g을 담아줍니다. 원두 분쇄도는 핸드드립 할 때보다 굵은 분쇄도로 준비하시면 됩니다^^ 자 이제 커피 추출을 도와줄 우유를 준비..

[홈카페 #9] 콜드브루바닐라라떼 크림콜드브루 만들기(콜드브루아인슈패너 만들기) 혼자만의 시간을 가지고 여유를 부릴 수 있는 홈카페의 시간입니다 ㅎㅎ 굳이 카페를 가지 않아도 집에서 내 취향에 딱맞게 맛있는 커피를 마시며 여유로운 시간을 보낼 수 있는다양한 홈카페 레시피중 오늘은콜드부르바닐라라떼와 크림콜드브루(콜드브루아인슈패너)를 소개해 드리겠습니다.^^ 제가 개인적으로 스타벅스에서 판매하는 바닐라크림콜드브루를 매우 좋아하는데요 집에서 비슷하게나마 그 맛을 낼 수 있어서 자주 만들어먹고 있어요 ㅎㅎ 오늘의 홈카페메뉴 콜드브루를 이용한 크림콜드브루 (콜드브루 아인슈패너) 콜드브루 바닐라 라떼 !! 그럼 콜드브루바닐라라떼의 자세한 레시피부터 알아보겠습니다 ㅎㅎ 먼저 아이스잔을 준비해주세요. 빈 아이스잔에 얼..

[홈카페 #8] 집에서 냉동딸기를 이용해 딸기청 만들기제가 홈카페 레시피로 처음 올렸던 포스팅이 딸기라떼 딸기에이드입니다오늘은 제 첫 홈카페 포스팅 딸기라떼 딸기에이드에 이용했던딸기청 만드는 법을 알려드리려고 해요 ㅎㅎ 저는 생딸기가 아닌 냉동딸기로 만들어 봤답니다. 냉동딸기를 사용하면 딸기가 다 풀어져 버릴까 봐 걱정했는데 냉동딸기를 사용해요 생딸기와 비교했을 때 거의 차이가 없고 딸기의 과육이 그대로 있는 딸기청이 된답니다ㅎㅎ 먼저 냉동딸기를 준비해주세요 저는 냉동딸기가 생딸기보다 보관도 용이하고 가격도 저렴하기 때문에 자주 이용한답니다 ㅎㅎ 이제 냉동딸기를 조각조각 썰어줍니다!냉동딸기를 살짝 녹인 후 썰어주시면 됩니다^^ 너무 많이 녹으면 흐물흐물 해지기 때문에 스피드 하게 쓱쓱 썰어줍니다 ㅎㅎ 자..

[홈카페 #7]플레인요거트스무디 블루베리요거트스무디만들기오늘은 제가 아주 좋아해서 자주 만들어 먹는플레인요거트스무디와 블루베리요거트스무디를만들어보려고 합니다 ㅎㅎ 플레인요거트 스무디는 준비물도 3가지면 끝!! [얼음, 요거트파우더, 우유] 만드는 방법도 너무너무 간단하니까 집에서 쉽게 금방 해드 실수 있답니다^^ 그럼 만들어 보도록 하겠습니다 ㅎㅎ 먼저 플레인요거트스무디부터! 플레인요거트스무디에서 제일중요한 요거트파우더 입니다 ㅎㅎ요거트 파우더 80g을 준비해 줍니다.(개인 취향에 따라 파우더 양을 조절해주시면 됩니다!) 요거트파우더는 쿠팡, 위메프 등 인터넷에서 저렴한 가격게 구매 가능하답니다 ㅎㅎ 카페에서 스무디 두 잔 사 먹을 돈으로 집에서 훨씬 많이 해 먹을 수 있어요^^ 우유는 180g 준비합니..

[홈카페] 맥심 모카골드를 이용한 아포가토 만들기 집에서 굴러다니는 맥심 모카골드와 커클랜드 바닐라 아이스크림을 이용해 아포가토를 만들어 봤어요! 달콤한 맥심 믹스커피와 부드러운 바닐라 아이스크림의 조화!! 거기에 토핑까지 달달한 간식이 먹고 싶을 때 딱이랍니다ㅎㅎ 그럼 맥심 모카골드 마일드를 이용한 맥심 레시피 시작하겠습니다. 먼저 준비물을 맥심 바닐라 아이스크림 토핑 재료 아주아주 간단해요 ㅎㅎ 맥심과 아이스크림만 있으면 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있답니다. 먼저 맥심을 물에 녹여 줄 건데요 2봉지를 녹여주겠습니다. 맥심이 물에 아주 잘 녹아서 물을 조금만 넣어도 뭉치지 않고 잘 풀리더라고요 ㅎㅎ 물을 아주 조금만 넣고 녹여주세요!! 이렇게 진하게 녹여주시면 됩니다. 여기서 만약 나는 너무 단건 싫..

[홈카페#4] 팥으로 비비빅 맛 팥 스무디, 팥 프라페 만들기 여름에 빙수를 만들어먹고 팥만 남아서 팥으로 스무디를 만들어 봤어요. 생각보다 너무 달콤하고 맛있어서 여름에 자주 해 먹을 거 같습니다 ㅎㅎ 팥 스무디의 맛은 시중에 판매하는 비빅빅과 똑같아요!! 비비빅을 음료로 만들어 놓은 느낌입니다 여기에 오레오를 잘게 부숴서 토핑으로 올려 줬는데 비비빅 맛 스무디 중간중간 씹히는 고소하고 달콤한 오레오 덕분에 질리지 않고 더욱 맛있답니다! 준비물은 빙수 팥, 얼음, 우유, 오레오 자 그럼 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 먼저 준비한 재료를 필요한 양만큼 계량하도록 하겠습니다. 팥은 130g 사용했어요. 아이스크림 큰 사이즈 스쿱으로 한스쿱하니까 130g 정도 나옵니다. 달게 드시고 싶으신 분은 팥양을..

[홈카페] 집에서 밀크티 만들기 오늘은 아이스밀크티 핫밀크티를 만들어보려고 합니다. 시간을 들여 냉침하거나 끓이지 않고 티백을 이용해 간단한 방법으로 바로 만들어 먹을 수 있는 홈카페 밀크티레시피를 소개하겠습니다! 준비물 홍차티, 다시백, 우유, 얼음(ice) 시중에 판매하는 홍차티와 다시백을 준비해주세요 다시백은 1000원 2000원 정도로 저렴한 가격에 구매 가능합니다 ㅎㅎ 티를 제가 원하는 만큼 넣어서 만들 수 있어서 애용하고 있답니다. 오늘은 밀크티를 만들거니까 다시백에 홍차티를 넣어서 준비해주시면 됩니다. 저는 7g 정도 넣어줬어요. (굳이 너무 많이 넣을 필요는 없어요 너무 적지 않게만 넣어주세요!) 준비된 티백을 컵에 넣고 뜨거운 물을 조금 넣어서 우려 내주겠습니다. 뜨거운 물을 넣고 티백이..

[홈카페] 집에서 타피오카펄 가득한 흑당 버블티 만들기 스트레스받는 날 당 충전에 딱 좋은 흑당 버블 밀크티를 만들어 보려고 해요!쫀득쫀득한 타피오카펄이 가득 들어간 흑당 밀크티!!집에서 만들어 먹어봅시다. 먼저 준비물은 흑당 시럽, 즉석 타피오카 펄, 우유, 얼음 등그리고 부드러운 밀크폼(우유 거품)을 좋아하시는 분은 프렌치프레스(거품기)를 준비해주세요. 타피오카펄을 대용량으로 구매하여 삶아서 사용할수도 있지만저는 대량으로 만들어 놓고 먹을 자신도 없고간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 방법을 선호하기 때문에 즉석 타피오카 펄을 준비했습니다. 미리 준비해 놓을 필요 없이 냉동실에 보관해두었다가 전자레인지에 돌리기만 하면 바로 먹을 수 있는 아이랍니다. 이 즉석타피오카펄의 포장지를 조금만 뜯은 후 바로..

[홈카페] 과육 가득 딸기라떼(딸기우유) 딸기에이드 만들기딸기청을 이용해 간단하게 만들어 먹을 수 있는딸기라떼 딸기에이드를 만들어 보려고 해요 ㅎㅎ 새콤한 딸기가 달콤한 청으로 다시 태어나 부드러운 우유를 만나서 딸기라떼가 되고 톡 쏘는 탄산을 만나서 딸기에이드가 된답니다. 딸기청 담는 법도 간단하고 한번 만들어 놓으면쉽게 음료를 만들어 먹을수 있어서 아주 좋은 아이랍니다. 또한 예뻐서 또 한번 눈이 가는 음료!!그래서 특히 딸기라떼는 선물용으로도 좋아요 ㅎㅎ 그럼 만드는 과정을 알려드릴께요. 먼저 준비물부터 [딸기라떼] 딸기청, 우유, 얼음[딸기에이드] 딸기청, 탄산수, 얼음 위 사진 속 용기는 선물용으로 만들려고 준비했어요! 자 그럼 컵에 딸기청을 담아줍니다.저는 100g 정도 담았어요.딸기청 100..